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鯖節の厚削りです。静岡焼津産ゴマサバです。
味として濃いダシが取れます。
お味噌汁や宗田鰹と合わせてお蕎麦のたれに向いています。
厚削りは大量にダシを取った時の水切れが良いです。
店頭で量り売りしている店なので、窒素充填などをしていません。
お使いになる際は、開封後ではなく、ご購入後一ヶ月を目途にお使いください。
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